Rezepte
Veganer Nudelsalat
Laktosefrei – Vegan
Ein frischer Nudelsalat – was gibt es besseres? Zum Grillfest oder einfach für zuhause. Nudelsalat ist einfach immer super lecker!
Einfach
Zutaten
2 Portionen
500 g Nudeln
1 Glas Getrocknete Tomaten
100 g Walnüsse
3 Tomaten
1 Päckchen Rucola
Dressing:
Salz
Pfeffer
Chillipulver
Öl der getrockneten Tomaten
Zubereitung
Zutaten: Nudeln 🍜
Koche die Nudeln, wie auf der Packung beschrieben.
Zutaten: Getrocknete Tomaten 🍅
Schneide die getrockneten Tomaten in Streifen.
Zutaten: Walnüsse 
Hacke die Walnüsse klein.
Zutaten: Tomaten 🍅
Schneide die Tomaten in Würfel.
Abkühlen 🕐
Warte bis die Nudeln kalt sind.
Anrichten 🥗
Mische alles in einer Schüssel und gieße das Dressing darüber.
